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レシピ/recipe

塩豚で美味しく疲労回復!基本の塩豚からアレンジレシピまで

安いお肉でもしっとり美味しく食べられると人気の「塩豚」。塩麹で肉を柔らかくする方法も人気ですが、単に塩をすり込むだけでもお肉をしっとりさせられます。そこ...

安いお肉でもしっとり美味しく食べられると人気の「塩豚」。塩麹で肉を柔らかくする方法も人気ですが、単に塩をすり込むだけでもお肉をしっとりさせられます。そこ...

レシピ/recipe

ピュアちゃんが行く!初めてのかまぼこ作り体験記

普段、私たちが何気なく食べているかまぼこ。魚のすり身が原料なことはご存知な人も多いでしょうが、一体どのようにしてかまぼこになるのだろうと、ふと気になった...

普段、私たちが何気なく食べているかまぼこ。魚のすり身が原料なことはご存知な人も多いでしょうが、一体どのようにしてかまぼこになるのだろうと、ふと気になった...

ヘルスケア/health care

熱中症対策にはなぜ塩分が必要?塩分補給におすすめのレシピもご紹介

夏場、屋外など高温多湿の場所で長時間仕事をしたり、スポーツをしたりしていると、身体から汗が大量に失われ、熱中症を引き起こしてしまう可能性があります。熱中...

夏場、屋外など高温多湿の場所で長時間仕事をしたり、スポーツをしたりしていると、身体から汗が大量に失われ、熱中症を引き起こしてしまう可能性があります。熱中...

レシピ/recipe

女性の防災を考える〜レシピ編〜おすすめ時短レシピをご紹介

東日本大震災が発生した2011年から10年以上が経過しましたが、その間にも熊本地震、西日本豪雨、北海道胆振東部地震、台風19号と、多くの自然災害に見舞われていま...

東日本大震災が発生した2011年から10年以上が経過しましたが、その間にも熊本地震、西日本豪雨、北海道胆振東部地震、台風19号と、多くの自然災害に見舞われていま...

ライフスタイル/lifestyle

知ると美味しくなる塩のストーリー①:世界の塩ってどんな塩?

塩は、世界中で親しまれている代表的な調味料です。誰にでも馴染み深い食卓塩から岩塩、フレーバーソルトなど、世界中でさまざまな塩が楽しまれています。今回は、...

塩は、世界中で親しまれている代表的な調味料です。誰にでも馴染み深い食卓塩から岩塩、フレーバーソルトなど、世界中でさまざまな塩が楽しまれています。今回は、...

ライフスタイル/lifestyle

ピュアちゃんが行く!AMAMI TERRACE塩作り体験記

3月に赤穂御崎に新しくオープンしたばかりのカフェ&ワークショップ「AMAMI TERRACE」。赤穂の海水を使った塩づくり体験ができるワークショップが開催されるとのこ...

3月に赤穂御崎に新しくオープンしたばかりのカフェ&ワークショップ「AMAMI TERRACE」。赤穂の海水を使った塩づくり体験ができるワークショップが開催されるとのこ...

レシピ/recipe

塩とオリーブオイルで、美味しく健康に!おすすめレシピもご紹介

地中海食の代表的な食材として知られるオリーブオイル。オリーブオイルにはさまざまな健康に良い効果が期待されるとしてよく知られていますが、他の調味料と合わせ...

地中海食の代表的な食材として知られるオリーブオイル。オリーブオイルにはさまざまな健康に良い効果が期待されるとしてよく知られていますが、他の調味料と合わせ...

レシピ/recipe

手まりおにぎりでお花見はいかが?親子クッキングにもおすすめレシピ

草木や花々が色鮮やかになる季節。過ごしやすい気候になると、不思議と気分も晴れやかになってきますよね。いいお天気の日には、手軽に作れて見た目にも華やかな手...

草木や花々が色鮮やかになる季節。過ごしやすい気候になると、不思議と気分も晴れやかになってきますよね。いいお天気の日には、手軽に作れて見た目にも華やかな手...