豆腐の由来はどこから？なぜ腐っていないのに「腐る」と書くの？

低カロリーなダイエット食としても、栄養満点の健康食としても親しまれている豆腐。しかし、豆腐の由来を知っている人は少ないのではないでしょうか。豆腐はなぜ「...

塩とにがりにはどんな関係がある？海水を煮詰めて取り出す方法もご紹介

普段何気なく食べている塩ですが、もともと塩は海水を煮詰めて作られていました。また、豆腐を作るときに使われる「にがり」も海水に含まれていることはご存知でし...

3月に赤穂御崎に新しくオープンしたばかりのカフェ＆ワークショップ「AMAMI TERRACE」。赤穂の海水を使った塩づくり体験ができるワークショップが開催されるとのこ...

便秘に悩む人は多く、特に女性はホルモンバランスなどの関係で男性と比べ便秘になりやすい傾向にあります。つらい便秘を解消して、スッキリと日々の生活を送りたい...

マグネシウムは体内で働くミネラルの一つで、カルシウムやリンなどと同じように人間の生命維持に欠かせない栄養素の一つです。マグネシウムにはさまざまな効果があ...

deepureのルーツともいえる「海洋深層水」が湧き上がる高知県室戸市の魅力について、マスコットキャラクターのピュアちゃんが2日間に渡って行った現地取材。先月公...

これまでdeepureでは、ふかく、うるおいのある毎日のために欠かせないミネラルの大切さや海洋深層水の可能性について様々な切り口でお伝えしてまいりました。 ...

加齢とともに問題視される骨粗しょう症。骨がもろくなってしまうこの症状を発症すると、ちょっとした転倒や打撲で骨折してしまい、自立した健康な生活が送れなくな...