塩麹で健康に！発酵パワーで腸活、美容や免疫力アップにおすすめレシピも紹介

万能調味料とも言われる塩麹は、健康にも美容にも良いとされる発酵食品。その秘密は、発酵パワーによる整腸作用と、食品を分解できるさまざまな酵素の存在です。食...

レシピ／recipe

寒天ダイエットで痩せるって本当？おすすめ寒天レシピもご紹介！

昔から日本では、ようかんやあんみつ、ところてんなどのちょっとしたおやつの材料として寒天がよく使われてきました。そんな歴史から液体を固めるもの、おやつとし...

便秘になると、なんとなくお腹が重だるく感じたり、トイレに行ってもなかなか出なくてイライラしたりしてしまいますよね。しかし、便秘にはそうした気分的なデメリ...

感染症の流行によっておうちごはんを食べる機会が増え、巣ごもり期間中には新しいレシピに挑戦したり、料理のレパートリーを増やしたりした方も多いのではないでし...

ズキンズキンと激しい痛みが襲ってくる「片頭痛」は月に2～4回起こる人が多く、中には痛くなる前に目の前にキラキラが見えるなどの前兆があるという人もいます。 ...

人が生きていくうえで「水」は欠かせない大切な存在です。水を求めるときは、健康被害をもたらさないことはもちろん、体にとって有益なものを選ぶ必要があります。...

体調を崩したり、無理な食事制限の結果、リバウンドしてしまうようなダイエットは、けして健康的とは言えません。薬膳では、まず自分の体質を知ることから始めます...

現代人に不足するマグネシウムは、カルシウムと対で「ブラザーミネラル」と呼ばれ、健康維持に欠かせない栄養素です。ここでは、マグネシウムの働きや、不足すると...