近年、健康のために玄米や小麦ふすま（ブラン）などのシリアルを食べる人が増えてきました。栄養素の中でも食物繊維が豊富なこれらの穀物は、腸内環境を整えたい方...

• #腸内環境

ビタミン不足が指摘される現代人にとって、フルーツは重要なビタミン源。デザートやおやつとして食べる方法もありますが、食事以外で食べるとなるとどうしても量が...

• #レシピ
• #美容

夏は暑くて、移動したり家事をしたりするだけでも汗をかいたり、他の季節と比べて体力をごっそり奪われたりしやすいです。今年も、ステイホームや移動制限が求めら...

• #スイーツ
• #レシピ
• #塩

料理やサラダにひと振りするだけで、美味しさがぐっと引き立つフレーバーソルト。名前のとおりさまざまな味や香りが楽しめる塩として人気です。塩にハーブやスパイ...

• #塩

海や山などアウトドアを楽しむにも、屋外でワイワイ料理やドリンクを楽しむにも、子どもから大人まで親しまれているBBQ。焼いたものをその場で食べるだけで美味し...

• #レシピ
• #塩

美味しくヘルシーで身体にも良いとして、近年注目と人気を集めている蒸し料理。栄養面でもカロリー面でもメリットの多い蒸し料理ですが、蒸し器がないと作れないと...

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• #生活習慣病予防

近年、発酵食品が持つさまざまな栄養素、善玉菌を活性化させて腸内環境を整える酵素のパワーなどから、甘酒を含む発酵食品の人気が上がっています。味噌やヨーグル...

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• #疲労回復

豆腐を作るとき、豆乳を絞ったあとに残る「おから」。関東では「卯の花」とも呼ばれ、ヘルシーでバリエーションに富む食材として人気を集めています。特に、最近で...

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• #レシピ
• #食物繊維