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カテゴリー: ライフスタイル

塩の粒
ライフスタイル/lifestyle

日本の塩の起源は?塩の歴史や伝統的な塩づくりについて知ろう

普段私たちがなにげなく使い、食べている塩にはどんな歴史があるのでしょうか。そもそも、人間はなぜ塩を摂り始め、作り始めたのでしょうか。本記事では、そもそも...

普段私たちがなにげなく使い、食べている塩にはどんな歴史があるのでしょうか。そもそも、人間はなぜ塩を摂り始め、作り始めたのでしょうか。本記事では、そもそも...

塩とすり鉢
ライフスタイル/lifestyle

塩の産地にはどんなところがある?日本と世界の塩の産地を紹介

私たちが日頃身近な調味料として使っている塩は、どのような場所で作られているのでしょうか。日本では塩が海水から作られるということを知っている人は多いかもし...

私たちが日頃身近な調味料として使っている塩は、どのような場所で作られているのでしょうか。日本では塩が海水から作られるということを知っている人は多いかもし...

大豆
ライフスタイル/lifestyle

豆腐にはどんな種類がある?固さや栄養分の違いも紹介!

豆腐には木綿豆腐、絹ごし豆腐などいくつかの種類があります。一般的に木綿は固め、絹ごしは柔らかめ、くらいのイメージを持っている人は少なくないでしょう。しか...

豆腐には木綿豆腐、絹ごし豆腐などいくつかの種類があります。一般的に木綿は固め、絹ごしは柔らかめ、くらいのイメージを持っている人は少なくないでしょう。しか...

豆腐
ライフスタイル/lifestyle

豆腐はどれくらい日持ちする?余った場合の保存方法もあわせて紹介

健康的な食材としても、ダイエットフードとしても人気で身近な食材である豆腐。さまざまな場面で使われる豆腐ですが、どれくらい日持ちするのか知っていますか?本...

健康的な食材としても、ダイエットフードとしても人気で身近な食材である豆腐。さまざまな場面で使われる豆腐ですが、どれくらい日持ちするのか知っていますか?本...

ライフスタイル/lifestyle

豆腐の由来はどこから?なぜ腐っていないのに「腐る」と書くの?

低カロリーなダイエット食としても、栄養満点の健康食としても親しまれている豆腐。しかし、豆腐の由来を知っている人は少ないのではないでしょうか。豆腐はなぜ「...

低カロリーなダイエット食としても、栄養満点の健康食としても親しまれている豆腐。しかし、豆腐の由来を知っている人は少ないのではないでしょうか。豆腐はなぜ「...

ライフスタイル/lifestyle

スパイスの活用法を知ろう!香りを引き出す方法や使うタイミングもご紹介

スパイスというとどうしても料理に精通している人が使う、敷居の高いイメージがありますが、私たちにも身近な調味料の一つであるコショウもスパイスの一つです。こ...

スパイスというとどうしても料理に精通している人が使う、敷居の高いイメージがありますが、私たちにも身近な調味料の一つであるコショウもスパイスの一つです。こ...

ライフスタイル/lifestyle

女性の防災対策を考えよう!保存食やおすすめ時短レシピも

日本は災害大国と言われており、地震や台風などの自然災害が多い地域です。近年ではそれに加えて猛暑や豪雪、集中豪雨などによる災害が増えてきています。そのため...

日本は災害大国と言われており、地震や台風などの自然災害が多い地域です。近年ではそれに加えて猛暑や豪雪、集中豪雨などによる災害が増えてきています。そのため...

ライフスタイル/lifestyle

塩とにがりにはどんな関係がある?海水を煮詰めて取り出す方法もご紹介

普段何気なく食べている塩ですが、もともと塩は海水を煮詰めて作られていました。また、豆腐を作るときに使われる「にがり」も海水に含まれていることはご存知でし...

普段何気なく食べている塩ですが、もともと塩は海水を煮詰めて作られていました。また、豆腐を作るときに使われる「にがり」も海水に含まれていることはご存知でし...